In the Miso Soup
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Miso çorbası, Japon mutfağının temel lezzetlerinden biridir. Fermente edilmiş soya fasulyesi ezmesi (miso) ve dashi adı verilen balık/deniz ürünleri bazlı et suyunun birleşimiyle hazırlanır. Genellikle tofu, yosun ve taze soğan gibi malzemelerle zenginleştirilir.123
Besleyici içeriğiyle öne çıkan çorba, probiyotikler ve omega-3 yağ asitleri içerir. Bağışıklık sistemini destekler ve sindirim sağlığına katkı sağlar.24
Japon mutfağının iki temel çorba türünden biri olan miso, günlük öğünlerde sıklıkla tüketilir. Mevsimsel ve bölgesel varyasyonları bulunur.25
Kısa bilgiler
- Yazar:
- Tarz: