Eating Animals

Eating Animals (İng. Eating Animals ), Amerikalı yazar Jonathan Safran Foer'in 2009'da yayınlanan ve yazarın kurgu dışı türdeki ilk eseri olan üçüncü kitabıdır.

Foer, endüstriyel çiftçilik ve ticari balıkçılık uygulamaları konusuna odaklanmaktadır. Kesim için yetiştirilen hayvanların hakları, tesadüfen avlanan balıklar gibi üretimin insancıl organizasyonu ve endüstriyel mezbahalardaki, özellikle de her kilo balık için 26 kilo deniz canlısını öldüren Endonezya balıkçı trol teknelerindeki duruma değiniyor. karides ve korkunç çalışma koşullarına sahip birçok Amerikan mezbahası.

Bu nedenle, tarım endüstrisindeki işçiler özellikle sağlık risklerine maruz kalmaktadır, Foer, domuz gribi virüsünün Kuzey Carolina'daki bir çiftlikte ortaya çıktığı ve satılan Amerikan tavuk ürünlerinin %98'inin kampilobakter ve salmonella ile kontamine olduğu teorisini dikkate almaktadır.

Foer, hayvan katliamı konusuna ek olarak, Holokost'tan sağ kurtulan ve hayatı boyunca yemek yeme takıntısı olan büyükannesi örneğinde yemeğin kültürel önemi sorusunu gündeme getiriyor.