Fischer, Almanca'da "balıkçı" anlamına gelir. Ayrıca, metal detektörünü icat eden Alman mühendis Gerhard Fischer gibi önemli figürlerle de ilişkilendirilir.
Tarihsel olarak, Emil Hermann Fischer ve Robert James Fischer (Bobby) gibi bilim insanları ve satranç şampiyonları da bu soyadını taşır.