Brusnika

Brusnika, yaban mersini olarak bilinen Vaccinium cinsine ait mavi-mor renkli bir meyvedir. Antioksidan, vitamin ve mineral açısından zengin olup bağışıklık sistemini destekler, kalp sağlığına katkı sağlar ve göz sağlığını korur.123

Taze, kurutulmuş veya dondurulmuş olarak tüketilebilir. Smoothie, yoğurt veya tatlılarda kullanılır; enerji verici ve sindirimi düzenleyici özellikleriyle öne çıkar.14

Türkiye’de özellikle Karadeniz Bölgesi’nde yetişir. Düşük kalorili olması ve kan şekerini dengelemesiyle diyetlerde sıkça tercih edilir.35