Bakla
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Bakla, baklagiller familyasına ait, taneleri badıç içinde bulunan ve Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilen bir bitkidir. Taze veya kuru haliyle yemeklerde, salatalarda ve mezelerde kullanılır; yüksek lif, vitamin ve mineral içeriğiyle besleyici bir sebzedir.1423
Akdeniz ve Güneybatı Asya kökenli olan bakla, özellikle fava gibi geleneksel tariflerle Türk mutfağında önemli yer tutar. Ayrıca bitkisel protein kaynağı olarak vejetaryen beslenmede tercih edilir.342
İlgili gündem
Ege ve Akdeniz sofralarının klasik mezelerinden biri olan fava, baklanın nefis aromasıyla hazırlanan hafif ve besleyici bir lezzet. Özellikle balık sofralarının vazgeçilmezi olan bu meze, hem pratik hem de sağlıklı.
cumhuriyet.com.tr31 Ağustos
İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Emel Alphan, bebeklerde ve çocuklarda kuru baklagil tüketiminin kronik hastalıkların önlenmesinde etkili olabileceğini belirtti. Üniversiteden yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Prof. Dr. Emel Alphan, çocuklarda kuru baklagil tüketiminin sağlıklı ve dengeli beslenme açısından önemli olduğunu kaydetti. Bakla hariç tüm kuru baklagil türlerini […]
10haber.net9 Ağustos
Türk mutfağının en sevilen soğuk mezelerinden biri olan fava, özellikle Ege ve Akdeniz sofralarının vazgeçilmezidir. Peki, Fava tarifi nedir, Fava nasıl yapılır?
haberler.com5 Ağustos