• Yıldız anason

    Bitki Türü
    haber.mynet.com sitesinden görsel
    hepsiburada.com sitesinden görsel
    tr.pinterest.com sitesinden görsel
    nefisyemektarifleri.com sitesinden görsel
    pxhere.com sitesinden görsel
    n11.com sitesinden görsel
    trendyol.com sitesinden görsel

    Genel bilgiler

    Yıldız anason ya da Çin yıldız anasonu (Illicium verum), yıldız biçiminde meyvesi olan, tadı anasona benzeyen ve ana vatanı Güney Batı Çin olan bir bitkidir.

    Olgunlaşmadan hemen önce toplanan meyvelerinin Çin, Hint ve Endonezya mutfaklarında geniş kullanımı vardır. Yıldız anason, anason bitkisi ile yakın akraba olmamasına karşın anasona tadını veren anetol içerir.

    Anason'dan daha ucuz olması sebebi ile anasonun yerine kullanımı yaygınlaşmıştır. Örneğin Galliano ve Sambuca içkilerinin yapımında anasonun yerine kullanılır. Meyveleri safra kesesi hastalıklarında ve karaciğer yetmezliğinde sindirim uyarıcısı olarak kullanılır.

    Kısa bilgiler

    • Cins:
      Illicium

    Bilmekte yarar var

    Bu konudaki popüler aramalar

    Kaynak veriler bazında Yandex nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir. Lütfen önemli bilgileri kontrol ediniz
    tr.wikipedia.org