Lovage

Selam otu lovage (Levisticum officinale Koch), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından olan bir bitki türüdür. Kök, yapraklar ve tohumları tıbbi ve mutfak amaçları için kullanılır.

Lovage, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri olduğuna inanılan bir bitkidir. Mide ağrısı, hazımsızlık, gaz ve şişkinlik gibi sindirim sorunlarının hafifletilmesine yardımcı olabilir.

Lovage bitkisi genellikle çay olarak tüketilir. Bunun için kurutulmuş yaprakları veya tohumları kaynar suya ekleyerek demlendirilebilir. Ayrıca, kök ve yaprakları çorbalara, salatalara veya diğer yemeklere lezzet vermek amacıyla kullanılabilir.