Kornişon
Salatalık Türü
Genel bilgiler
Kornişon salatalık, küçük boyutu ve tane tane dokusuyla bilinen, turpgiller familyasından olan bir sebzedir.
Genellikle turşu yapımında kullanılan bu salatalıklar, taze olarak da tüketilebilir. Kornişon salatalıkların kabuğu ince, eti sulu ve çekirdekleri azdır. Bu özellikleriyle normal salatalıklardan ayırt edilirler.
Genellikle turşucularda ve özellikle Fransız mutfağında sıkça tercih edilen bir sebzedir.
İlgili gündem
Afyonkarahisar’ın Dinar ilçesinde merkeze bağlı olan köylerde turşu yapımında kullanılmak üzere ekilen kornişon salatalıkları toplama sezon başladı.
marmarismanset.com20 Ağustos
Afyonkarahisar’ın Dinar ilçesinde köylerde ekimi yapılan kornişon salatalıklarda hasat sezonu açıldı.
afyonpostasi.com.tr20 Ağustos
Et yemeklerinden kuru fasulyeye, pilavdan sandviçlere kadar her yemeğe eşlik eden bu nefis turşu, hem damakları şenlendirir hem de fermente içeriğiyle bağışıklık sistemine destek olur. Peki, evde katkısız ve doğal yöntemlerle kıtır kıtır salatalık turşusu nasıl yapılır? İşte bozulmayan, tam ölçülü salatalık turşusu tarifi...
cumhuriyet.com.tr15 Ağustos
Kahramanmaraş'ın bereketli topraklarında kornişon hasadı başladı. Turşuluk salatalıklar, tarlalardan toplanarak kış sofralarının lezzetini garantiliyor, yerel ekonomiye canlılık katıyor.
kanal46.com6 Ağustos
Balıkesir’in Sındırgı ilçesinde coğrafi işaretle tescillenen kornişonunun hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Bereketli topraklarda hummalı bir çalışma sürerken, üreticiler kornişon hasadına başladı.
ensonhaber.com30 Temmuz
Sındırgı'da coğrafi işaretli kornişon hasadı başladı
cnnturk.com30 Temmuz
Bu blog yazısında, 1 kilo kornişon turşu yapmanın detayları ve püf noktaları paylaşılmaktadır.
urfanatik.com17 Haziran
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği