Kinoa
Yem Bitkisi
Genel bilgiler
Kinoa, içerisinde çinko, lif, folat ve protein yer alan ve antioksidanlarla yüklü, Chenopodium quinoa bitkisinin tohumudur.
Kaz ayağı olarak da adlandırılan kinoa, özellikle Güney Amerika’da yetiştirilen tam tahıldır. Genellikle pirinç, bulgur ve kuskus yerine tercih edilen kinoa, pişirildiği zaman ceviz tadını andıran yumuşak bir yapısı bulunur. Böylelikle un, ekmek ve makarna yapımında da sıklıkla kullanılır.
Kinoa tohumları, beyaz, kırmızı ve siyah tohumlardır.
Kısa bilgiler
- Cins:Chenopodium
İlgili gündem
İdilika’nın Mutfağı’nda bugün, protein değerinin yüksek olması sebebiyle ülkemizde çok popüler olmuş kinoa konusunu açıyorum. Tüketime hazır olarak aldığınız kinoa, Chenopodium kinoa bitkisinin tohumu. Kinoayı diğer tohumlardan ayıran özellik; öğüterek veya doğrudan tüketmek yerine, pirinç veya...
sabah.com.trDün
Yüksek kolesterolle mücadelede kahvaltının önemi büyük. Beslenme uzmanları, günün ilk öğününde kinoa tüketmenin kolesterol düşürmeye yardımcı olduğunu belirtiyor.
egetelgraf.com21 Ağustos
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Yetiştirme koşulları
Üremesi
Çeşitleri