Kabak
Tarı
Genel bilgiler
Kabak, bilimsel adıyla Cucurbita pepo, Cucurbita cinsine bağlı bir türdür. 7000 yıl önce Meksika'dan evcilleştirildiği düşünülmektedir.
İlgili gündem
Elinizde sebze olarak sadece bir kabak mı var? Endişelenmeyin! Bu tek malzemeyle, çıtır çıtır ve dışarıda yediklerinizi aratmayan kabak kalamar hazırlayabilirsiniz. Mutfakta harikalar yaratmak için pahalı malzemeler gerekmediğini kanıtlayan bu pratik tarif, lezzetli bir atıştırmalık arayan herkesin kurtarıcısı olacak.
karar.com5 Ağustos
Gaziantep mutfağı, sadece tatlılarıyla değil, zengin ve köklü yemek kültürüyle de tüm Türkiye'nin gözdesi olmaya devam ediyor.
olaymedya.com4 Ağustos
Yaz sofralarının ferahlatıcı lezzeti kabak, sade görünümünün ötesinde derin bir geçmişe ve zengin bir besin profiline sahip.
cumhuriyet.com.tr3 Ağustos
Kabak, hem sebze yemeklerinin vazgeçilmez bir parçası hem de botanik dünyasının en çeşitli üyelerinden biridir. Tencere yemeğinden tatlısına, dolmasından kızartmasına kadar mutfakta geniş bir kullanım alanı bulan kabaklar, aynı zamanda dekoratif amaçlarla da değerlendirilebilir. Kabak çeşitleri; renk, şekil, tat ve kullanım biçimi bakımından farklılık gösterir. Dünyada ve Türkiye’de yetişen kaç çeşit kabak türü var sorusuyla bu konunun ayrıntılarına inmek oldukça kolaydır.
sabah.com.tr28 Mayıs
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Çeşitleri
Üremesi
Yetiştirme koşulları