Ergot
Mantar Grubu
Genel bilgiler
Ergot veya ergot mantarı, Claviceps cinsine ait bir mantar grubudur.
Bu grubun en önemli üyesi Claviceps purpurea'dır ("çavdar ergot mantarı"). Bu mantar çavdar ve ilgili bitkilerde büyür ve meyve yapısıyla kirlenmiş tahılları tüketen insanlarda ve diğer memelilerde ergotizme neden olabilen alkaloidler üretir (ergot sklerotium olarak adlandırılır).
Ergot alkaloidleri, dolaşım ve nörotransmisyon üzerindeki etkiler dahil olmak üzere geniş bir biyolojik aktiviteye sahiptir.