Bakalyaro

Bakalyaro, Berlam, Tavuk Balığı ya da Bako adıyla anılan etçil bir balık türüdür.

Kolyoz, uskumru, hamsi, çaça ve sardalya gibi sürü oluşturan balık türleri ile beslenirler. Ilık denizlerin orta sularında yaşar. Ege, Marmara ve Akdeniz’de yaygın, Karadeniz’de seyrek bulunur.

En çok 80-100 santimetre boy ve 10 kilogram ağırlığa erişebilir. Mayıstan ağustosa kadar sahillere yakın yerlere çiftleşmek için gelirler.

Bakalyaro balığı dip trolü ve uzatma ağları ile yakalanan ekonomik bir türdür. Etinin lezzet ve kalitesi mezgitle eştir. Taze olarak her mevsimde yendiği için ekonomik değeri yüksektir.