Ashitaba

Ashitaba (Angelica keiskei) yeşil, yapraklı bir bitkidir ve havuç (Apiaceae) ailesinin bir parçasıdır. Hızlı büyümesi ve rejeneratif olduğu iddia edilen özellikleri nedeniyle yarının yaprağı olarak da adlandırılmaktadır. Kökler de dâhil olmak üzere bitkinin tüm kısımları yenilebilmektedir.

Japonya’nın kıyı bölgelerinde yerli olan Ashitaba, Izu Adaları ve Izu Yarımadası’nda yaygın olarak gıda ve halk ilaçları olarak kullanılmaktadır.

Ashitaba, kısmen gölgeli bahçe alanlarında kolayca yetiştirilen soğuğa dayanıklı bir bitkidir.

Japon halkı geleneksel olarak bitkiyi grip, karaciğer problemleri, artrit, hazımsızlık, ateş ve enfeksiyonlar için kullanmaktadır. Bununla birlikte, uygun klinik veriler hala destekleyememektedir.