Ma Wan
Genel bilgiler
Ma Wan, Hong Kong'da kuzeydoğudaki Tsing Yi Adası ile güneybatıdaki Lantau Adası arasında bulunan bir kilometrekarelik küçük bir adadır.
Hong Kong Uluslararası Havalimanı'nı anakaraya bağlayan otoyolun üzerinden geçilir. Neolitik çağdan bu yana yerleşim olan bölgede, yakın zamandaki bir emlak alım satım işleminden bu yana yaklaşık 15.000 nüfusu var.
Ma Wan, karides ezmesi olan geleneksel «habe» (Kantonca kelime) üretimi ile ünlüdür. Macun, dairesel ahşap kafeslerde düzenli olarak kurur. Hamurun oldukça güçlü bir kokusu vardır ve pembe renktedir. Örneğin, kızarmış pilav veya sebzelere eşlik etmek için yemek pişirmede kullanılır.
Kısa bilgiler
- Yüzölçümü:0,97 km²