Eleven Madison Park
Genel bilgiler
Eleven Madison Park New York'un kalbinde, Manhattan'ın en güzel parklarından birine bakan.
1998'de Danny Meyer tarafından hayata geçiriliyor. 2011 yılında restoranı devralan İsviçreli Şef Daniel Humm, EMP’yi hem yemek hem de deneyim anlamında başka bir noktaya getiriyor. İlk önce bir, daha sonra iki Michelin yıldızı alan restoran, 2012 yılında üç yıldıza layık görülerek dünyanın en iyi restoranları arasına giriyor. 2017 yılında ise Dünyanın En İyi Restoranı seçiliyor.
2021 yılında radikal bir karar alıp, tüm menüsünden hayvansal ürünleri çıkardı ve tamamen vegan bir menü oluşturdu.
Kısa bilgiler
- Kuruluş tarihi:1998