Yufka
Tatlı Hamur İşi
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Yufka, Türk mutfağında baklava ve börek gibi tatlı veya tuzlu hamur işlerinde kullanılan ince açma hamurudur. Un, su ve yağ ile hazırlanır; oklava veya merdane kullanılarak açılır.12
UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde yer alan yufka, geleneksel Türk mutfağının temel malzemelerinden biridir. Hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılarak çok yönlü bir kullanım sunar.13
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori