Yoğurt
Yemek Türü
Genel bilgiler
Yoğurt, besin değeri yüksek, laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilen ve canlı laktik asit bakterileri içeren fermente bir süt ürünüdür.
Yoğurt katı veya sıvı (içme) kıvamında, şekerli, ekşi tatlarında, meyveli, sebzeli, çikolatalı, vanilyalı ve başka tatlarda mevcuttur.
Yoğurt ile yapılan pek çok yemek ve içecek türü vardır, ayran, cacık ve keş bunlardan bazılarıdır.
İlgili gündem
Sofraların vazgeçilmezleri arasında yerini alan yoğurt içeriği ile tam bir vitamin deposu. Her gün düzenli olarak yoğurt tüketmenin vücut üzerindeki etkisi ise inanılmaz. Uyumadan önce yoğurt yemenin faydaları ise duyanları bir hayli şaşırttı. İşte yoğurdun bilinmeyen faydaları...
yeniasir.com.tr29 Mayıs
Yoğurt, sindirimden bağışıklık sistemine, kilo kontrolünden cilt sağlığına birçok fayda sağlar. Kalsiyum, protein, vitamin ve probiyotikler açısından zengin bu gıda, sağlıklı bir yaşam için mükemmel bir seçimdir.
marasbugun.com.tr11 Mayıs
Neredeyse her öğün her sofrada yer alan yoğurt özellikle Türk mutfağında ve sofralarında vazgeçilmez yiyeceklerden biri olarak kabul edilir. İçeriğindeki zengin besin değeri ile olduğu kadar lezzeti ile de çok sevilen yoğurt, Türk mutfağı için olduğu kadar insan sağlığı için de son derece önemlidir.
mynet.com2 Mayıs
Sütü mayalamak belki bugün bize basit bir işlem gibi gelir ama aslında bu, insanlık tarihinin en köklü, en sağlıklı ve en leziz buluşlarından biridir. Ve bu buluşun altında Türklerin imzası vardır. Orta Asya bozkırlarında göçebe yaşayan atalarımız, hayvanların sağımını öğrenip sütü saklama yolları ararken yoğurdu keşfettiler. Yazın kavurucu sıcağında süt, deriden yapılmış tuluklarda ekşiyor, yoğurt kendiliğinden ortaya çıkıyordu. Belki de bir mucizeye ilk kez tanıklık ediyorlardı.
yenisafak.com27 Nisan