Wakame

Wakame bir deniz yosunu ve sebzesidir.

Japonlar yosun türlerini çorbadan salataya pek çok yemekte yüzyıllardır kullanılıyor.

Tüm sebze türleri arasında en besleyicilerinden birisidir, yüksek oranda sodyum, kalsiyum, tiyamin, niyasin içerir.

Geleneksel tıpta kanı temizlediği, bağırsakları güçlendirdiği, cildin, saçın ve organların tazelenmesine fayda sağladığı biliniyor. Ayrıca adet düzenini sağlıyor ve doğumdan sonra anneler tarafından bolca tüketilmesi tavsiye ediliyor.

Wakame hem ham olarak hem de çayı ile günümüzde genelde zayıflama ve detoks maksatlı bir ürün olarak pazarlanıyor.