Tuz
Gıda Maddesi
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Tuz, gıdalara lezzet katmak ve dayanıklılığını artırmak için kullanılan temel bir gıda maddesidir. Sodyum klorür (NaCl) bileşiğinden oluşur ve koruyucu etkisiyle mikroorganizmaların gelişimini engeller.12
Sofra tuzu, iyotla zenginleştirilmiş rafine edilmiş bir türdür. Doğal tuzlara göre daha az mineral içerir ancak yaygın olarak tüketilir.13
Farklı türleri arasında deniz tuzu, Himalaya tuzu ve kaya tuzu bulunur. Bu çeşitler, lezzet ve doku açısından çeşitlilik sunar.24
İlgili gündem
Sivas’ın Beydağı eteklerinde doğal yöntemlerle üretilen esmer tuz, yıllık 350 tonluk üretimiyle Japonya dahil birçok ülkeye ihraç ediliyor. 84 mineralli ve tamamen el emeğiyle toplanan esmer tuz, özellikle salamura, turşu ve peynir yapımında tercih ediliyor
egetelgraf.com10 Ağustos
Sivas’ın Zara ilçesinde, Beydağı’nın eteklerinde yer alan tuzlada doğal yöntemlerle çıkarılan ve halk arasında esmer tuz olarak adlandırılan kaya tuzu, yurt dışından da yoğun talep görüyor. Mineral açısından zengin yapısıyla dikkat çeken bu özel tuzun yaklaşık 50 tonu, her yıl Japonya’ya ihraç edilerek ülke ekonomisine katkı sağlıyor. Tuzlanın kadın işletmecisi Habibe Belgin Yılmaz, 'Bu tuzun kaynağı Beydağı'nın eteklerinden geliyor. Kalite anlamında bölgemizin ve Türkiye'nin en iyi tuzlarından biri diyebiliriz' dedi.
gazetevatan.com9 Ağustos
40 derece sıcakta asırlık geleneklerle tuz üretimi
cnnturk.com6 Ağustos
Doğal tuzlar mı, sofra tuzu mu? Uzmanlar açıklıyor: Tuzdaki minerallerin faydası sınırlı. Asıl önemli olan tuz tüketimini azaltmak ve gizli tuza dikkat etmek.
odatv.com29 Temmuz
Tuz, insan vücudu için hayati bir mineral olup, dengeli tüketildiğinde birçok fayda sağlar. Ancak aşırı tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir
yenimesaj.com.tr15 Mayıs
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori