Trdelník

Trdelník, Çek Cumhuriyeti ve Slovakya’ya özgü geleneksel bir sokak tatlısıdır. Tarçın, şeker veya cevizle kaplanan hamur, tahta çubuklara sarılarak açık ateşte pişirilir ve genellikle dondurma veya krema ile servis edilir.123

Kökeni Orta Çağ’a dayanan bu tatlı, Macaristan ve Romanya gibi komşu ülkelerde de benzer versiyonlarla bilinir. Prag’da turistik mekanlarda sıkça rastlanır.135

Yumuşak iç kısmı ve kıtır dış dokusuyla dikkat çeker. Özellikle Noel döneminde popülerdir ve farklı dolgularla çeşitlendirilebilir.245