Sulguni
Taze Peynir
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Sulguni, Gürcistan’ın Megrelya bölgesine özgü taze bir peynir türüdür. İnek, manda veya keçi sütünden üretilir ve karakteristik elastik dokusuyla dikkat çeker.134
Eritilerek veya tuz ve süt eklenmiş suda bekletilerek olgunlaştırılır. Bu işlem peynirin uzun süre dayanmasını sağlar. Geleneksel olarak haçapuri gibi Gürcü yemeklerinde kullanılır.142
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği