Scamorza
Peynir Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Scamorza, İtalya'nın güney bölgelerine özgü inek sütünden üretilen bir peynir türüdür. Provolone ve caciocavallo ile benzerlik gösterir, elastik dokusu ve hafif tadıyla öne çıkar.13
Füme çeşidi (scamorza affumicata) saman alevi üzerinde tütsülenerek üretilir ve yemeklerde erime özelliğiyle tercih edilir.35
Genellikle ızgarada veya dilimlenmiş olarak tüketilir, makarna ve soslarda kullanılır.24
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori