Rokfor
Peynir Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Rokfor, Fransa'nın Roquefort kasabasında üretilen içi küflü ve kokulu bir peynir türüdür. Koyun sütünden yapılır, mağaralarda dinlendirilerek karakteristik lezzetini kazanır.12
Küflü yapısı ve tereyağı yumuşaklığındaki dokusuyla tanınır. Şaraplarla uyumlu olup makarna ve soslarda sıklıkla kullanılır.13
Üretiminde özel küfler kullanılır ve uzun olgunlaşma süreci sayesinde dayanıklı bir yapıya sahiptir.23
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori