Ravioli
Makarna Türü
Genel bilgiler
Ravioli, ince makarna hamuruyla kaplanmış, dolgudan oluşan bir makarna türüdür.
Genellikle et suyu içinde veya sos ile servis edilir ve İtalyan mutfağı'nın geleneksel yemeğidir.
Ravioli genellikle karedir, ancak dairesel ve yarı dairesel (mezzelune) dahil olmak üzere başka biçimleri de vardır.