Pretzel

Pretzel, Almanya ve Avusturya kökenli kıvrık şekilli bir ekmek türüdür. Genellikle tuzlu ve üstü çıtırdır, peynir veya çikolata gibi malzemelerle çeşitlendirilebilir.3

Tuzlu simit veya çubuk kraker olarak da bilinir. Özellikle atıştırmalık olarak tüketilir ve yumuşak veya kıtır kıvamlarda hazırlanabilir.12

Kökeni Orta Çağ'a dayanır ve geleneksel olarak festivallerde veya sokak satıcılarında satılır. Farklı bölgelerde peynir, şeker gibi ek malzemelerle zenginleştirilir.34