Njeguški pršut

Njeguški pršut, Karadağ'a özgü geleneksel bir şarküteri ürünüdür. Bu lezzetli kurutulmuş et, özellikle Njeguši köyünde üretilir ve bölgenin zengin kültürel mirasının bir parçası olarak kabul edilir.

Njeguški pršut'un tadı, tuzlu ve hafif tatlı bir dengededir. Kurutma işlemi sırasında etin doğal yağı, lezzetini artırarak yoğun bir aroma oluşturur. Etin dokusu ise, dışarıdan sert ama iç kısmı yumuşak ve sulu bir yapıya sahiptir.

Genellikle, dilimlenmiş olarak servis edilir ve yanında zeytin, peynir ve yerel ekmekle birlikte sunulur. Ayrıca, Karadağ şarapları ile eşleştirilerek aperitif olarak tüketilir.