Lazanya
Yemek Türü
Genel bilgiler
Lazanya, İtalyan mutfağında makarnalar arasında yer alan özel ve leziz bir yemek türüdür.
Orijinal adı Lazanya Bolognese olarak bilinir. Bu ismi almasının nedeni; Bolonya şehrinin ihtişamıdır.
Özel olarak açılan ince hamurun, çeşitli soslar ile buluşmasından meydana gelir ve son dokunuşu fırın verir. Lazanya hamurunun her bir katmanına lazanya yaprağı da denir.
Lazanya hamurunun yumuşak olmasının sırlarında biri de ara katlara sürülen beşamel sostur.
İlgili gündem
Don Angie’nin “Lazanya Pinwheel” (Lazanya Rulo) sunumu sadece göze değil, damağa da hitap ediyor. Klasik lazanyaya yepyeni bir yorum getiren bu tarif, hem sosyal medyada viral oldu hem de restoran masalarında yer kapma yarışına dönüştü.
odatv.com25 Mayıs
Ev yapımı lazanya yapmanın tam zamanı! Bu tarifle hem lezzet bombası hem de kolay hazırlanabilir bir yemek ortaya çıkaracaksınız. Kıyma ve beşamel sosun mükemmel uyumu, misafirlerinizin ve ailenizin favorisi olacak. Hazırlayın, fırına verin, tadına doyamayacaksınız! MALZEMELER Beşamel sos için: 3...
sabah.com.tr21 Mayıs
Hem hafif hem de doyurucu olan ıspanaklı lazanya, sofralarınıza farklı ve besleyici bir seçenek kazandırır. Peki, protein ve lezzet dolu bir seçenek olan bu tarif nasıl yapılır? İşte, enfes ıspanaklı lazanya tarifi...
cumhuriyet.com.tr17 Mart