Lager
Bira Türü
Genel bilgiler
Lager bira, mayşenin şişelenmesine kadar olan süreçte düşük sıcaklıklarda fermantasyona tabi tutulan bir bira türüdür. Bu süreçte maya, daha yavaş bir şekilde çalışır ve şerbetçi otu aromaları daha hafif bir şekilde ortaya çıkar.
Lager bira çeşitleri, dünya genelinde bilinen en popüler bira türlerinden biridir ve farklı ülkelerde farklı tat ve özelliklere sahiptir.
Lager birada genellikle malt, şerbetçi otu, su ve maya kullanılır. Lager biralar, hafif ve açık renkli olabileceği gibi, koyu renkli ve dolgun yapıda da olabilir.