Kuskus
Yemek Türü
Genel bilgiler
Kuskus, Kuzey Afrika mutfağının sevilen bir ürünüdür. Bulgur gibi buğdaydan yapılan, küçük, boncuk benzeri tanelere sahiptir.
Hazırlanması oldukça kolaydır ve makarna ya da pilava lezzetli bir alternatiftir. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.
Diğer tahıllar gibi, kuskus da protein ve lif açısından zengindir. Zengin besin içeriğiyle sağlıklı bir beslenme düzeni için mükemmel bir seçenek sunar. Ayrıca, farklı baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilerek damak zevkinize uygun hale getirilebilir.
İlgili gündem
Kuskus, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan ve son derece pratik bir pilav tarifi olarak ön plana çıkıyor.
yeniadimgazetesi.com30 Mayıs
Rengârenk görüntüsüyle sofraları süsleyen kuskus salatası, hem hafifliği hem de doyuruculuğuyla dikkat çekiyor.
cumhuriyet.com.tr19 Mayıs
Her evde bulunan ancak hakkıyla pişirilmediğinde istenen sonucu vermeyen kuskus, doğru yöntemle hazırlandığında başlı başına bir lezzet şölenine dönüşebilir. Kuskus pişirirken yapılan en yaygın hatalar neler olabilir? Tane tane dökülen kıvamı yakalamak için hangi adımlar şart? İşte detaylar.
haberturk.com14 Nisan
Sardinya'nın Carloforte ve Calasetta bölgelerinde, Tunus ve Liguria etkilerini taşıyan el yapımı kuskus tarifleri, Cascà ve Pilau ile gurmelere eşsiz bir tat deneyimi sunuyor. Geleneksel mutfağın izlerini taşıyan bu reçeteler müthiş birer miras.
odatv.com3 Nisan