Kurabiye

Bisküvi türü kurabiye, temel olarak bisküvi ve kurabiyenin birleşiminden oluşan, genellikle çay yanında tüketilen tatlı bir atıştırmalıktır. Fındıklı bisküvi gibi çeşitleri bulunur ve hamurunda tereyağı, un, şeker gibi malzemeler kullanılır.

Acıbadem kurabiyesi ise badem, yumurta beyazı ve şekerle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Osmanlı mutfağından günümüze uzanan bu lezzet, adını üzerindeki bademden alır ve taze tüketildiğinde en lezzetli halini korur.

Her iki tür de kıtır yapıları ve farklı malzemelerle zenginleştirilmiş tatlarıyla öne çıkar. Bisküvi türü kurabiyeler genellikle pratik hazırlanışı ve uzun süre tazeliğini korumasıyla bilinir.