Konserve
Gıda Koruma Yöntemi
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Konserve, gıdaların bozulmasını önlemek için ısıl işlem ve hava geçirmez ambalaj ile korunduğu bir gıda koruma yöntemidir. Bu yöntem, mikroorganizmaların yok edilmesini sağlayarak uzun süreli saklama imkanı sunar.
Clostridium botulinum gibi bakterilerin ürettiği toksinlerin neden olduğu ölümcül zehirlenmeleri önlemek için konserve hazırlanırken hijyen kurallarına dikkat edilmelidir. Yetersiz pişirme veya uygun olmayan ambalaj kullanımı bu riski artırır.
Evde hazırlanan konservelerde cam kavanoz kullanılması, kapakların kaynatılması ve şişkin ambalajların tüketilmemesi önerilir. Marketten alınan konservelerde ise son kullanma tarihi kontrol edilmelidir.
İlgili gündem
Uzmanından evde yapılan konserve için bakteri uyarısı: Ölümle bile sonuçlanabilir!
t24.com.tr7 Ağustos
Gıda Mühendisleri Odası, evde yapılan konservelerde hijyen kurallarına dikkat edilmemesi durumunda 'Clostridium botulinum' adlı ölümcül bakterinin gıda zehirlenmelerine neden olabileceğini belirterek vatandaşları uyardı.
nefes.com.tr7 Ağustos
Kışlık domates sos yapımı Eylül ayının yaklaşması ile en çok yapılan tariflerden biri oldu. Kışa hazırlık için yapılan domates sosları konserve olarak yapılıp saklanabilmekte. Domates sosu için en uygun vakit, Ağustos ve Eylül aylarıdır. Peki, kışlık domates sosu konservesi nasıl hazırlanır, nasıl saklanır? Domates mevsimi geçmeden bu nefis domates sosu tarifini mutlaka deneyin. İşte kışlık domates konservesi yapımı, püf noktaları ile haberimizde.
yenisafak.com4 Ağustos
Evde konserve yapımı rehberi: 7 altın kural ile taze, hijyenik malzemelerle güvenli ve lezzetli konserveler hazırlayın.
indigodergisi.com8 Haziran
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği