Kokoreç
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Kokoreç, Anadolu ve Balkan mutfaklarına özgü, kuzu veya keçi bağırsağından hazırlanan geleneksel bir sakatat yemeğidir. Şişe sarılarak kor ateşte pişirilir ve genellikle ekmek arasında servis edilir.12
Türkiye’de sokak lezzeti olarak bilinir, özel mangallarda kömür ateşinde pişirilir. Yanında ayran veya turşu suyu gibi içeceklerle tüketilir.13
Yunanistan ve Orta Doğu ülkelerinde de benzer versiyonları bulunur. Farklı baharatlarla tatlandırılarak zengin bir aroma elde edilir.24
İlgili gündem
Burdur’un Bucak ilçesinde hizmet veren Ortaklar Kuzu Kokoreç, müşterilerine özel büyük bir kampanya başlattı. Birçok üründe avantajlı fiyatlar sunulurken, yanında sınırsız ikramlarla lezzet şöleni yaşatılıyor. Evde piknik keyfini yaşamak isteyenler için kaçırılmayacak bir fırsat!
nnchaber.comDün
Tekirdağ, Trakya'nın incisi olarak sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, zengin sokak lezzetleriyle de dikkat çekiyor. Balkan göçmenlerinin etkisiyle şekillenen mutfağı, etli yemeklerden tatlılara kadar çeşitlilik sunuyor. Eğer Tekirdağ'a yolunuz düşerse, sokak aralarında dolaşarak bu lezzetleri tatmak unutulmaz bir deneyim olacak. Bu rehberde, Tekirdağ sokak lezzetlerini detaylı bir şekilde ele alacağız: En popüler tatlar, tarihçeleri, nasıl yapıldıkları ve nerede yenebileceği mekanlar.
tekirdagbakis.com27 Ağustos
Türkiye’nin dört bir yanında sevilen, ancak her bölgede kendine özgü farklılıklar barındıran kokoreçin İzmir’deki özel hali, hem lezzeti hem de sunumuyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. İzmir usulü kokoreç, özgün pişirme teknikleri ve malzeme seçimiyle kentin sokak lezzetleri arasında ayrıcalıklı bir konuma sahip. İşte İzmir kokorecinin bilinmeyen detayları, ustaları ve en gözde mekânları...
dokuzeylul.com16 Ağustos
Kokoreç, sadece bir sokak lezzeti değil, aynı zamanda kültürel bir simgedir. Peki, sokak lezzetlerinin kralı olan bu tarif nasıl yapılır? İşte, tam ölçüsüyle evde kokoreç tarifi...
cumhuriyet.com.tr2 Temmuz
Taste Atlas tarafından dünyanın en iyi sakatat yemekleri içinde üçüncü sırada yer alan kokoreç, yapımı ile şehirler arasında fark gösteriyor. Peki İzmir ve İstabul'un kokoreci arasındaki fark ne? İşte detaylar...
izgazete.net6 Haziran
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği