Köpoğlu
Yem
Genel bilgiler
Köpoğlu, genellikle patlıcan, biber ve domates gibi sebzelerin közlenerek hazırlandığı bir yemektir.
Közlenmiş sebzeler, yoğurt, sarımsak ve baharatlarla harmanlanarak servis edilir. Bu sayede hem besleyici hem de lezzetli bir meze ortaya çıkar.
Köpoğlu, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Özellikle Ege ve Trakya bölgelerinde sıklıkla tüketilen köpoğlu, közlenmiş sebzelerin yoğurt ve baharatlarla buluşmasıyla ortaya çıkan lezzetli bir yemektir.
Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilen köpoğlu, sofralarınıza renk katacak ve damaklarınızı şenlendirecektir.