Gorgonzola
Peynir Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Gorgonzola, İtalya'ya özgü mavi küflü bir peynir türüdür. İnek sütünden üretilir ve karakteristik mavi-yeşil damarlarıyla keskin, tuzlu bir tada sahiptir.124
Peynir tabaklarında, makarnalarda ve soslarda sıklıkla kullanılır. Üretiminde küf oluşumu için özel yöntemler uygulanır ve belirli bölgelerde geleneksel olarak üretilir.345
Kökeni Orta Çağ'a dayanan Gorgonzola, DOP (Denominazione di Origine Protetta) statüsüne sahiptir. Bu statü, peynirin yalnızca belirli bölgelerde ve geleneksel yöntemlerle üretilebileceğini garanti eder.35
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği