Filistin mutfağı
Genel bilgiler
Filistin mutfağı, Ortadoğu'nun en lezzetli ve çeşitli mutfaklarından biridir.
Filistin'in en meşhur yemekleri arasında ise falafel, maklouba, humus, mujaddara, musakhan ve mansaf öne çıkıyor.
Filistin mutfağı, tarihi ve coğrafi konumu nedeniyle farklı kültürlerden etkilenmiştir. Filistin yemekleri, zeytinyağı, tahıl, bakliyat, sebze ve et gibi temel malzemelerle yapılır.
Filistin mutfağı, yerel ve mevsimlik ürünlerin kullanılması ve geleneksel yöntemlerin korunması ile öne çıkar.