Cevizli sucuk
Tatlı
Genel bilgiler
Cevizli sucuk, temelinde ceviz ve üzüm pekmezinden yapılan, tamamen doğal malzemelerle hazırlanan bir tatlıdır.
Cevizlerin ipliklere dizilmesi ve üzüm pekmezi ile hazırlanan yoğun bir karışımın içine daldırılması ile hazırlanır. Üzeri kalınlaşana kadar birkaç kez bu karışıma batırılan cevizler, kurumaya bırakılır ve ortaya cevizli sucuk çıkar.
Bu geleneksel tatlı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda enerjiyi yükselten yapısıyla da dikkat çeker. Ceviz, zengin Omega-3 yağ asitleri ve protein içerir. Üzüm pekmezi ise demir, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller açısından zengindir. Bu özellikleriyle cevizli sucuk, hem lezzetli bir atıştırmalık hem de doğal bir enerji kaynağıdır.