Casu marzu
Koyun Peyniri
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Casu Marzu, İtalya'nın Sardinya adasına özgü fermente bir koyun peyniridir. Üretiminde Piophila casei sineğinin larvaları kullanılır; bu larvalar peynirin içinde canlı kalarak onu yumuşak ve keskin bir tada sahip kılar.124
Sağlık riskleri nedeniyle Avrupa Birliği tarafından yasaklanmıştır. İçerdiği parazitler, sindirim sisteminde rahatsızlıklara yol açabileceği için satışı ve tüketimi sıkı cezalarla engellenmektedir.135
Sardinyalılar tarafından geleneksel olarak tüketilse de, karaborsada bulunması yaygındır. Peynirin afrodizyak etkisi olduğuna dair inanışlar da mevcuttur.245
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği