Casu marzu
Koyun Peyniri
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Casu Marzu, İtalya'nın Sardinya adasına özgü koyun sütünden yapılan fermente bir peynirdir. Üretiminde peynir sineklerinin larvaları kullanılır ve peynirin içinde canlı kurtçuklar bulunur.124
Avrupa Birliği tarafından gıda güvenliği nedeniyle yasaklanmıştır. Larvaların sindirim sisteminde canlı kalabilme riski, bağırsak sorunlarına yol açabileceği için tüketimi tehlikelidir.135
Sardinya kültüründe geleneksel bir lezzet olarak kabul edilir. Yerel halk ve meraklı gurmeler arasında kaçak yollarla tüketilir, ancak sağlık riskleri nedeniyle uzmanlar tarafından önerilmez.245
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği