Cachapa

Cachapa, Venezuela'nın geleneksel bir yiyeceği olup, mısır unundan yapılan lezzetli bir krep türüdür.

Bu yemek, özellikle ülkenin tropikal bölgelerinde popülerdir ve sokak yemekleri arasında sıkça tercih edilir.

Cachapa'nın lezzeti, tatlı ve tuzlu unsurların mükemmel bir dengesiyle karakterize edilir. Mısırın doğal tatlılığı, pişirme sürecinde ortaya çıkar ve bu, cachapa'yı diğer kreplerden ayıran belirgin bir özelliktir.

Genellikle sıcak servis edilen cachapa, üzerine genellikle beyaz peynir ve domuz eti gibi tuzlu malzemelerle süslenir.