Brie
Peynir Türü
Genel bilgiler
Brie, inek sütünden yapılan yumuşak bir yapıya sahip bir Fransız peynir türüdür.
İsmini üretildiği Fransız kasabasından alan Brie, Fransa'nın en beğenilen ve uluslararası ticareti yapılan bir peyniridir.
Brie peyniri, farklı birçok çeşide ve malzemeye sahiptir. «Düz Brie», «Otlu Brie», «Çifte Brie» ve «Üçlü Brie» gibi türleri mevcuttur.