Baijiu
Çinlik Liyor
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Baijiu, Çin’de geleneksel olarak üretilen yüksek alkollü bir tahıl likörüdür. Sorgum, pirinç ve buğday gibi tahıllardan damıtılarak elde edilir ve genellikle %40-60 alkol oranına sahiptir.125
Kültürel önemi büyüktür; düğünler, festivaller ve sosyal etkinliklerde yaygın şekilde tüketilir. Farklı aroma profillerine göre sınıflandırılır ve bazı türleri uzun fermantasyon süreçleriyle üretilir.24
Dünya çapında en çok tüketilen alkollü içeceklerden biridir. Üretimi ve tüketimi Çin kültürüyle derin bir bağa sahiptir.35