Bagel

Bagel, mayalı hamurdan yapılan ve suda haşlanarak pişirilen halka şeklinde bir ekmek çeşididir. Genellikle susamsız simiti andıran bir tada sahiptir ve içine krem peynir, salam gibi malzemeler eklenerek tüketilir.12

ABD, Kanada ve Birleşik Krallık'ta yaygın olarak tercih edilir. Simitten farklı olarak daha kalın ve genellikle haşhaşlı, soğanlı gibi çeşitleri bulunur.23

Türkiye'de simit, Rusya'da bublik gibi benzer ekmek türleri mevcuttur. Bagel, özellikle kahvaltılarda ve sandviç yapımında kullanılır.23