Bánh chưng

Bánh Chưng, Vietnam mutfağının en ikonik ve geleneksel yiyeceklerinden biridir.

Özellikle Tet Festivali, yani Vietnam Yeni Yılı sırasında hazırlanan bu lezzetli yemek, Vietnam'ın kültürel kimliğinin önemli bir parçasını oluşturur.

Bánh Chưng, kare şeklinde bir pirinç keki olup, genellikle yeşil yapraklarla sarılmıştır. Bu, hem görsel bir estetik sunar hem de pişirme sürecinde lezzetini korumasına yardımcı olur.

Bu geleneksel yemeğin ana malzemeleri arasında yapışkan pirinç, yeşil fasulye, domuz eti ve tuz bulunur.