Amaretto

Amaretto, İtalya’ya özgü badem aromalı bir likördür. Üretiminde badem, vanilya ve kayısı çekirdeği kullanılır; genellikle tatlı kokteyllerde ve kahveli içeceklerde tercih edilir.124

Acıbadem, kayısı çekirdeği ve baharatlarla harmanlanan bu likör, sindirim amaçlı da tüketilir. Özellikle Disaronno Originale ve Lazzaroni gibi markalarla tanınır.35

Kökeni 1500’lü yıllara dayanan Amaretto, İtalya’nın en eski ve ünlü alkollü içeceklerinden biridir.45