Aligot
Genel bilgiler
Aligot, patates püresinin peynirle harmanlandığı ve nefis bir kıvama sahip olan bir yemektir.
İster ana yemek olarak tüketebilir, isterseniz de yanında et veya sebze yemekleriyle servis edebilirsiniz.
Aligot tarifi için gereken malzemeler patates, tereyağı, süt, mozzarella peyniri, sarımsak, tuz ve karabiberdir. Patatesler haşlanıp ezildikten sonra tereyağı, süt ve sarımsak eklenerek karıştırılır. Daha sonra mozzarella peyniri eklenip eriyene kadar karıştırılır ve tuz ile karabiberle tatlandırılır.