T-bone steak
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
T-bone steak, dananın sırt bölgesinde bulunan ve bonfile ile kontrfile arasında yer alan kemikli bir et parçasıdır. Adını, içindeki T şeklindeki kemikten alır ve hem yağlı hem yağsız kısımları bir arada barındırır.12
Izgara veya döküm tavada yüksek ısıda pişirilmeye uygun olan bu et, doğru marine edilerek lezzetini artırır. Pişirme sırasında etin mühürlenmesi ve dinlendirilmesi önemlidir.34
T-bone, yüksek protein ve demir içeriği ile bilinir ancak yağ oranı nedeniyle dengeli tüketilmesi önerilir. Özellikle güçlü kırmızı şaraplarla uyumlu bir lezzet sunar.3
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği