Kurutulmuş kaz eti

Karsın kurutulmuş kaz eti, Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biridir.

Kars bölgesinde doğal yöntemlerle kurutulan bu et, uzun süre dayanıklılığını korurken, yoğun aroması ve lezzetiyle de damakları şenlendiriyor.

Karsın kurutulmuş kazı, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan kaz pilavının vazgeçilmez malzemesidir. Ancak sadece kaz pilavı ile sınırlı değil, kuru fasulye, nohut, mercimek gibi birçok yemeğe de lezzet katmaktadır.