Kalecik çöreği
Yemek Türü
Genel bilgiler
Kalecik Çöreği, içerisinde ceviz ve yenibahar baharatı bulunan, 3 kat hazırlanan hamurun her katı yağlandıktan sonra sarmal şekilde birleştirilmesi ile hazırlanan yöresel bir çörektir.
Çok eski zamanlardan günümüze kadar bayramlarda, düğün, nişan ve kına törenleri gibi özel günlerde ikram edilir.
Eski tarihlerde yalnızca yöre halkının ihtiyacını karşılamak amacıyla yapılan ve imece usulü ile taş fırınlarda pişirilen Kalecik Çöreğinin, kendine has özellikleri sayesinde Kalecik ilçesi ile ün bağı oluşmuş ve ticarete konu hale gelmiştir.
İlgili gündem
Burdur'un Gölhisar ilçesinde asırlık bir gelenek olan 'çörek toplama' etkinliği, çocukların katılımıyla bu Kurban Bayramı arifesinde de gerçekleştirildi.
gercekfethiye.comDün
Başkent Ankara, Avrupa Birliği ve Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan coğrafi işaret almış ürünleriyle dikkat çekiyor. Şehrin marka değerini artıran bu ürünler, Ankaralılar tarafından da oldukça merak ediliyor. İşte Ankara’nın coğrafi işaret almış ürünleri…
haberankara.com21 Mart