Corme

Mumbar dolması, Türk mutfağının zengin ve geleneksel bir lezzetidir.

Kuzu veya dana bağırsağı ile hazırlanan bu dolma, çeşitli baharatlar ve iç harcı ile damakları şenlendirir.

Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde sıkça yapılan bu yemek, kuzu veya dana bağırsağı ile hazırlanan bir dolma çeşididir.