Chianti

Chianti, İtalya'nın Toskana bölgesinde üretilen ve sangiovese üzümünden yapılan bir kırmızı şarap türüdür. Floransa ile Siena arasında yer alan bu bölge, 1716'da resmi olarak tanınmış ve dünya çapında ün kazanmıştır.25

Orta gövdeli, yüksek asitli ve baharatlı notalara sahip olan Chianti, özellikle domates soslu yemekler ve Toskana mutfağıyla uyumludur.13

Chianti Classico gibi alt bölgeleri bulunan bu şarap, geleneksel üretim yöntemleri ve siyah horoz sembolüyle tanınır.24