Balkan mutfağı
Yemek Kültürü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Balkan mutfağı, Osmanlı, Slav ve Akdeniz mutfaklarının harmanlandığı zengin bir yemek kültürüdür. Et, hamur işleri ve taze sebzeler temel bileşenlerdir; börek, sarma ve ajvar gibi lezzetler öne çıkar.123
Burek (peynirli veya etli börek) ve cevapi (ızgara köfte) gibi yemekler, Balkan ülkelerinde yaygın olarak tüketilir. Ajvar sosu, közlenmiş biber ve sarımsaktan yapılan geleneksel bir lezzettir.245
Yemekler genellikle toprak güveçte pişirilir ve yoğurtla servis edilir. Sosyal paylaşım ve misafirperverlik, Balkan mutfağının önemli bir parçasıdır.34
İlgili gündem
Balkan mutfağının bu lezzetli tarifi, sofralarınıza farklı bir dokunuş katar. Peki, Balkan mutfağından gelen bu pratik ve lezziz tarif nasıl yapılır? İşte, enfes plaska tarifi...
cumhuriyet.com.tr14 Ağustos
Izgara patlıcanın yoğurtla buluştuğu, Balkan mutfağından ilham alan bu ferah tarif yaz sofralarının gizli yıldızı olmaya aday. Deneyenler her gün olsa yerim diyor, denemeyen bin pişman oluyor. İşte tüm detaylar…
karar.com25 Temmuz
Yemek kültürü, coğrafyanın ruhunu taşıyan en samimi aynalardan biri. Osmanlı’nın yüzyıllarca hüküm sürdüğü Balkan coğrafyasında ise bu ayna hem tanıdık hem de şaşırtıcı detaylarla dolu. Türk mutfağında sevdiğimiz pek çok lezzetin Balkanlarda adeta “ikizi” var. Peki bu benzerlikler tesadüf mü, yoksa tarihin bize bıraktığı leziz miraslardan biri mi? Gelin, birlikte bu benzer tatların peşine düşelim!
gzt.com2 Temmuz
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği